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漲知識|榨油時(shí)為什么要給油料進(jìn)行剝殼

發(fā)布者:創(chuàng )始人?發(fā)布時(shí)間:2022-10-10

  精煉油設備的剝殼的要求判斷剝殼好壞的主要指標是:剝殼率,仁中含殼率和殼中含仁率。

  剝殼的重要性對于含殼量高于2%的油料籽粒(即稱(chēng)含殼油料),榨油機廠(chǎng)家在制取油脂前通常要進(jìn)行剝殼及仁殼分離處理。例如:棉籽,花生果,葵花籽,油桐籽,油茶籽和蓖麻籽等油料。而含殼率低于2%的油料,只是在要求充分利用其含有的蛋白質(zhì)時(shí),才會(huì )考慮脫去其外皮。

  如大豆,菜籽,芝麻等。精煉油設備剝去皮殼后再進(jìn)行油脂制取,其優(yōu)點(diǎn)在于提高出油率,減少油分損失,提高油脂的餅粕的質(zhì)量,充分發(fā)揮制油設備的生產(chǎn)能力,減少設備的磨損和維修費用,降低生產(chǎn)用電力消耗,并有利于皮殼的綜合利用等。

  1、剝殼率是指剝除殼的籽仁占整個(gè)油籽總重量的百分數。在生產(chǎn)中,剝殼率愈高愈好,而籽仁應盡量保持完整。殼,仁粉碎度也不能太大,以利于仁殼分離。因此,剝殼率指標,必須同時(shí)與仁中含殼率及殼中含仁率指標聯(lián)系起來(lái)進(jìn)行綜合評價(jià)。例如,剝殼及仁殼分離的要求是,破殼率高,不漏熗,粉末度小。

  2、仁中含殼率關(guān)于這個(gè)指標,可以用10目每平方英寸的檢驗篩來(lái)進(jìn)行檢驗。對棉籽仁,要求其中的殼不超過(guò)10%,對花生仁,要深圳市其中的殼不超過(guò)1%,對葵花籽仁,要求其中的殼不超過(guò)10%。

  3、精煉油設備殼中含仁率這個(gè)指標用手揀法來(lái)檢查。棉籽殼中的籽仁不超0.5%,花生殼中的花生仁不超過(guò)0.5%,葵花籽殼中的籽仁不超過(guò)1%,如有整籽,剝殼后計入。

  剝殼的主要方法和精煉油設備選用剝殼應根據各類(lèi)油料皮殼的不同特性,例如油料的形狀,大小和殼,仁間的附著(zhù)情況等方面的不同,采取不同的方法。


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